千层糕怎么做

千层糕

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Dear惠慧

很喜欢这道糕点，材料简单，操作也很简单～第一次做也可以稳稳搞定～超级有成就感～

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食材清单

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30-60分钟

| 切墩(初级)

木薯粉

200克 、

红糖、牛奶、白糖、椰蓉

适量

烹饪步骤

步骤1/5

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木薯粉分成两份各200克红糖浆：红糖、水和木薯粉混合（水和木薯粉的比例2:1）白糖浆：牛奶、白糖和木薯粉混合（牛奶和木薯粉的比例2:1）红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。

步骤2/5

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锅内烧热水，蒸的容器擦干水分刷油，隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟（倒入的浆需要每次都搅拌一下，防止木薯粉沉淀）两分钟后揭盖倒入红糖浆，这样的步骤重复操作，待最后一层的时候蒸五分钟即可～

步骤3/5

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蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚，取出切块即可食用～

步骤4/5

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蒸了两份，这份加了椰蓉更好吃，椰香味十足

最后一步

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口感十足～有嚼劲～可以用来做下午茶的点心，很好吃呦～而且操作简单，材料也很简单，在附近的超市都可以找到～

步骤1/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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