创业360余年！来日本桥【小津和纸】体验和纸的魅力，并学习它的制
「手工抄制和纸」的传统和制作方法
自从在飞鸟时代「纸」文化进入了日本以来，随着手工抄制和纸的技术逐步稳固，在日本的全国各地普及生产和纸。它具有质薄结实，不易破等特点。
纸原本是用树皮的纤维制成的，而和纸在众多树木中选用了「楮树」「黄瑞香 」和「雁皮」作为三大原料。因为这些树的纤维较长，所以在抄纸时，纤维会错综复杂地交织在一起，从而制成结实的纸。
左边是楮树、右边是纸浆。可以明显看出纤维的长短差异
正是由于和纸的结实和轻薄，才有了织成如丝般的「纸浆布」和揉纸制作的「纸衣」。在小津和纸展示着由和纸制作而成的婚纱。
摆放在3楼展示区一角的婚纱
据说有人真的穿过同款裙子，由此可见和纸的柔韧度和柔软性。另外，以现存的历史风景地「卯建街道」而知名的岐阜县美浓市是美浓和纸的名产地。在那里还建有时装店售卖使用美浓和纸制作的婚纱。
如何制作手工抄制和纸
手工抄制和纸具有轻薄，结实等特点。究竟是怎么制作出这样的纸呢？这次我们在小津和纸实施的「手工抄制和纸体验」活动中，边进行操作，边为大家介绍制造和纸的工艺流程。
①砍断楮树做材料，进行蒸
在楮树叶子开始枯萎掉落的时候将树砍断，开始制作和纸。楮树属于桑科植物，纤维非常长是它的特征，平均长度达到5〜6毫米。为了便于剥皮，把砍断的楮树捆在一起进行蒸。
这些木头将会被制成和纸
②剥皮・晒干
把蒸过之后变得柔软的表皮剥掉。虽然根据产地有所不同，由黒皮，嫩皮和白皮3层构成的表皮中，能作为和造纸原料使用的是嫩皮和白皮部分。把表皮进行干燥后更加便于保存。
剥去表皮后的楮树
在这个时候，表皮还不是纯白的。为了增加纯白度，将表皮浸泡在纯净的水中。这道工序被称为「漂白」。使用自然的力量让发黄的表皮慢慢变白。对于以制作和纸而闻名的地方，冬天在河水中漂白表皮成为了一道独特的风景。现在有的地方已经不再使用河水，而是在水箱中进行漂白。为了能够更加提高纯白度，有的会在用水漂白过后进行日光干燥，这样可以通过紫外线的照射去除颜色。
③煮熟
使用纯碱，石灰或草木灰汁将原料进行蒸煮，使树皮变得柔软。之后再次放入流水中进行漂白去除浮垢，进一步增加原料的纯白度。
④去除杂质
这道工序是将树皮浸入水中的同时，去除细小的杂质。要用手去除残留在树皮上的一个个黑色斑点，这是非常需要耐心的工作。在经过这道工序后，没有污垢的纯白和纸就被制作出来了。
⑤敲打
楮树的纤维在水中经过多次漂白，日光干燥和去除杂质后，提升了纯白度。为了解开纤维，使用专用的木棒进行敲打。在小津和纸店里展出了实际用于敲打的木棒和石台。
用于敲打的石台和木棒
实际试着拿起来就会发现，木制的棒子相当重。两只手用尽全力才能举起来。手工艺人一只手就可以拿起敲打纤维，由此可见制作和纸是需要力量的。
⑥制作造纸原料
终于可以在这里向大家介绍我们在「手工抄制和纸体验」活动中的所见情形了。在被称作抄纸舟的桶中，放入解开的纤维，水和用作粘合剂的「胶（黄蜀葵等）」并混合在一起。
混合胶和纤维，制作造纸原料
在这里使用的粘合剂不是像胶一样起着粘合纤维的作用，而是能够使纤维更加牢固的缠绕在一起。和纸的制成不是通过把纤维黏在一起，而是通过抄纸的工艺使纤维交织在一起。
⑦抄纸
使用一种被称为「簀桁（带有竹帘的木框架）」把造纸原料捞出来。
抄纸方法分为「流浆法」和「沉降法」两种。在小津和纸可以体验的是现在主流的和纸制作方法「流浆抄纸法」。使用簀桁把桶里的造纸原料捞起来，前后左右平行轻轻摇动，让纤维自行交织在一起。
平行摇动是关键
实际体验后会惊讶地发现难度很大。担任体验讲师的高木先生告诉我们说“100位初次体验的人中只有一位能够第一次就成功做出和纸。”稍微失去平衡就会产生误差，导致做出来的和纸不美观。这种操作不仅需要注意力集中，对于手臂的摆动方法也是需要诀窍的。
质薄的纤维均匀得交织在一起就可以了
⑧堆放在铁板台上
「纸床」是指将刚抄完的和纸堆积摆放的工序。用快速的手法把帘子里做好的和纸一张张揭下，堆放在铁板台上。
虽然在堆放的时候和纸是未干的状态，但是做好的和纸不会黏在一起。由此可见每一张和纸的纤维已经非常牢固地缠绕在一起。
在小津和纸的手工抄制和纸体验活动中，还可以体验把和纸从簀桁（带有竹帘的木框架）上揭下的工序。
⑨压榨・干燥
接下来的「压榨」工序是将累积在和纸里的湿气慢慢脱除。虽然通过这道工序可以清除大部分的湿气，但还没有完全干燥。
使用圧搾机脱除水分
启动压榨机后，从纸床上把和纸一张张的揭下来，进行干燥。在小津和纸的体验活动中是把和纸贴在热铁板上，使用刷子排除空气进行干燥。除此之外，还有在室外进行日晒干燥等其他的一些干燥方法。
使用热铁板对和纸进行干燥
完全干燥后完工
⑩检查产品
最后手工艺人会对干燥完成后的和纸进行仔细的检验。在这个阶段会最后检查是否有小的杂质混入，对于疵品等会再次返回到抄纸工序重新制作。因为和纸的制作只采用了自然的原材料，所以只需把和纸拆开就可以再次回到纤维状态，重新制作新的和纸了。
虽然还有一些其他的细小工序，以上就是大致的制作流程。
因为制作和纸需要使用大量的纯净水进行漂白，所以可知只有在自然资源丰富的地方才可以制作和纸。顺便说一下，即便收割了100千克的楮树，作为制成的和纸仅有4千克。原材料中只有4%能够被利用可见其稀有性，这也是和纸作为贵重品一直被珍视至今的原因之一。
